Et mål på 2/3 kop smør er lig med 1 1/3 stang smør. En stang smør er lig med 1/2 kop smør.
hvad er en oz
Smør er lavet af fløde, så nogle gange fungerer fløde som en erstatning for smør i opskrifter som scones eller kiks. Flødescones er en almindelig sydstatsret, selvom olie eller margarine fungerer bedst som erstatninger i de fleste opskrifter. Når margarine erstattes med smør, bruges en lige stor mængde margarine. Men når vegetabilsk olie erstattes, er en mindre mængde olie nødvendig. Hvis opskriften kræver 1 kop smør, er 7/8 kop vegetabilsk olie tilstrækkeligt.
