Salt eller natriumchlorid er en ikke-fornyelig ressource. En ressource defineres kun som vedvarende, hvis den er selvfornyende. Mens nyt salt bliver dannet af naturlige processer i jorden, er tidsskalaen for denne dannelse for lang til, at salt kan betragtes som selvfornyende i form af menneskelig brug.
Det meste af verdens saltforsyning er opløst i havvand. Når havvandet fordamper efterlades en saltskorpe. Dette er ikke nyt salt, det er lige udfældet fra opløsningen. Selvom salt teknisk set er en ikke-fornyelig ressource, er det også et af jordens mest rigelige mineraler, og der er ringe fare for, at mennesker nogensinde løber tør.
