En tredjedel kop tørret ris giver omkring 1 kop kogte ris. Fordi ristilberedningsprocessen følger et forhold på 2:1 tredobler de fleste tørrede ris i volumen, når de koges.
Mens forskellige typer ris varierer noget i deres proportioner og tilberedningstider, giver en kop tørrede ris generelt mellem 3 og 4 kopper ris, når de tilberedes. Lang- og fuldkornsvarianter har en tendens til at give lidt mere end mellem- og kortkornet ris. Følg instruktionerne på den enkelte emballage, når du laver mad, eller kom risvandsalt og smør sammen i en gryde. Bring i kog. Reducer varmen og dæk til. Typisk bruges to tredjedele kop vand til en tredjedel kop tørret ris.
