Hvor mange mennesker en gallon is serverer afhænger af, hvor meget hver person spiser. Hvis hver person spiser 1 kop, vil gallonen tjene 16 personer, fordi der er 16 kopper i en gallon. Hvis en person spiser en halv kop tilnærmelsesvis mængden i den gennemsnitlige kugle is, vil gallonen tjene 32 mennesker. Hvis hver person spiser tre kugler is, vil gallonen tjene 10 personer med en kop tilovers. Mange isbeholdere har en anbefalet serveringsstørrelse opført sammen med ernæringsoplysningerne, selvom nogle mennesker kan spise mere eller mindre end denne mængde baseret på deres appetit alder, antallet af toppings, hvis isen er i en kegle eller serveret med tærte eller kage og andre faktorer.
Is er bredt tilgængelig i USA. Find det i den frosne sektion i de fleste dagligvarebutikker i dagligvarebutikker og andre steder, der sælger mad. Det er også typisk tilgængeligt i både fastfood- og sit-down-restauranter. Nogle butikker og restauranter specialiserer sig i is som Dairy Queen Baskin-Robbins Cold Stone Creamery og Bruster's. Nogle mennesker vælger at lave deres egen is derhjemme ved at købe en ismaskine.
Hvor kan man købe is
Hvor kom isen fra
Den nøjagtige oprindelse af is er ikke klar, men historien tyder på, at den begyndte med en affinitet til iskolde drikke. Historiske personer som kong Salomon Alexander den Store og Nero Claudius Cæsar nød angiveligt at spise sne tilsmagt med alt fra honning til frugtjuice. Ædle medlemmer af Tang-dynastiet nød en frossen snack, der inkluderede mælk og kamfer ifølge PBS . Gennem middelalderen tilpassede aristokrater i Europa en iskold drik kendt som sorbet fra Mellemøsten. I det 17. århundrede skabte en Napoli-mand ved navn Antonio Latini en sorbet indeholdende mælk, som mange betragter som den første officielle is.
Is i USA
Is i USA går tilbage til ankomsten af europæiske bosættere i 1700-tallet. Den første isbar i den nye verden åbnede i 1790 i New York, men den forblev en oplevelse for prominente borgere i årevis. Tidligere præsidenter inklusive George Washington Thomas Jefferson og Abraham Lincoln nød alle is. Da ishusene blev opfundet, blev is en mere almindelig godbid, der hovedsagelig sælges gennem sodavandsfontæner og isbarer. Under Anden Verdenskrig var det en populær godbid for tropperne. Efter krigen blev den endnu mere mainstream, da den blev masseproduceret og solgt i dagligvarebutikker.
Hvad er der i is
Ikke alle is har de samme ingredienser, men fløde og sukker er det grundlæggende grundlag for traditionel is. USA kræver, at enhver solgt is har mindst 10 % mælkefedt. Jo højere mælkefedt, jo glattere er isen. Mange kommercielt solgte is indeholder stabilisatorer for at forbedre teksturen, og nogle kan indeholde sukkererstatninger for at sænke sukkerindholdet. Til sidst tilsættes ingredienser lige fra vanilje til frugt for at ændre isens smag.
Sådan laver du is
Ingredienser blandes og lægges i en fryser, men arbejdet slutter ikke der, når man laver is. Konstant kærning forhindrer blandingen i at blive til is ved at tilføje luft for at skabe den velkendte istekstur. Når isen er færdig skal den opbevares i en fryser i en lufttæt beholder.
Variationer på is
I disse dage er der mange variationer af traditionel is. Bløde serveringer kærnes oftere og opbevares ved lavere temperaturer, mens frossen creme is indeholder æggeblommer. Frozen yoghurt er yoghurt, der er kærnet som is, og gelato er tættere og indeholder mere mælk end fløde.
Andre interessante fakta om is
Der produceres og spises mere is i USA end noget andet land i verden, og Californien producerer mere end nogen anden stat. Den gennemsnitlige husstand spiser 48 pints om året, og almindelig vanilje er den mest populære smag. Chokoladesirup er den mest populære topping. Den første kendte isvaffel blev solgt i 1904 på verdensudstillingen i St. Louis Missouri. Der sælges mere is om søndagen end nogen anden dag i ugen, hvilket er ironisk i betragtning af, at for mange år siden, da sodavandsfontænerne åbnede første gang og nyder en issodavand om søndagen, blev ilde set.
