Spiseskeer er et mål for volumen og gram er et mål for vægt, så det er ikke muligt direkte at omregne gram til spiseskeer. For at konvertere gram til spiseskefulde er det nødvendigt at kende tætheden af det materiale, der måles. Densiteten af vand er omkring 1 gram per milliliter, så 17 gram vand er lig med 17 milliliter. Sytten milliliter vand svarer til 1 spiseskefuld og 1/2 tsk.
Ligningen for massefylde er masse divideret med volumen. For at finde volumen af en mængde af et materiale dividerer materialets masse med dets massefylde. Massen og densiteten skal begge være enten i metriske eller imperiale mål. For eksempel er den omtrentlige massefylde af sukker 1,2 gram pr. milliliter. 17 gram sukker / 1,2 gram per milliliter = 14,17 milliliter.
Så skal resultatet konverteres til kejserlige mål. En spiseskefuld er omtrent lig med 15 milliliter. Derfor for at konvertere milliliter til spiseskefulde divider antallet af milliliter med 15. 14,17 milliliter / 15 = 0,95 spiseskefulde. Resultatet er, at 17 gram sukker svarer til 0,95 spiseskefulde sukker. Denne værdi er så tæt på én, at resultatet kan rundes af til 1 spsk sukker.
